تحليل منظمة الصحة العالمية للسرطان: منتجات اللحوم مثل النقانق المملحة مثل المواد المسببة للسرطان مثل السجائر

تحليل منظمة الصحة العالمية للسرطان: منتجات اللحوم مثل النقانق المملحة مثل المواد المسببة للسرطان مثل السجائر

وسرعان ما تعتبر اللحوم الحمراء مسببة للسرطان مثل السجائر والكحول
من المرجح أن تصنف منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسلامي على أنها مادة مسرطنة للبشر. هذا هو أسوأ تصنيف يمكن تحقيقه في ترتيب منظمة الصحة العالمية.

من المتوقع أن تضع منظمة الصحة العالمية التهديد الذي يشكله لحم الخنزير المقدد ومنتجات اللحوم الأخرى على صحتنا على نفس مستوى الخطر الذي تشكله السجائر. سيتم نشر تقرير السرطان لعام 2015 يوم الاثنين المقبل ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. المعلومات الأولى حول المحتوى تنتشر بالفعل في وسائل الإعلام البريطانية. وتقول المضاربة إن التقرير من المرجح أن يضرب المزارعين وسلاسل الوجبات السريعة مثل القنبلة. في نفس الوقت ، يتم طرح العديد من الأسئلة. على سبيل المثال ، من المشكوك فيه ما إذا كان منتجو اللحوم وبائعيها يعرفون بالضبط عن المواد المسببة للسرطان في منتجات اللحوم.

تصنف منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة على أنها مسببة للسرطان مثل الأسبست والزرنيخ
يشير الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) منذ عدة سنوات إلى وجود أدلة قوية على أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء يمكن أن يؤدي إلى سرطان القولون والمستقيم. والآن تستجيب منظمة الصحة العالمية لهذه البيانات. اعتبارًا من يوم الإثنين ، من المتوقع أن تكون اللحوم المصنعة من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسلامي في أسوأ خمس فئات تقييم ممكنة. يحتوي فقط على المواد المسببة للسرطان للبشر ، مثل الكحول والأسبستوس والزرنيخ والسجائر.

اثني عشر نصائح وقواعد لتجنب السرطان
في وقت سابق من هذا الشهر ، أطلق خبراء الصحة في أستراليا مشروعًا لتثقيف الناس حول أساطير السرطان. طور الباحثون عددًا من النصائح التي يمكن أن تساعد الأشخاص على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. ثم ستجد أفضل النصائح من العلماء لتجنب السرطان:

  • توقف عن التدخين. هذه العادة التي يصعب كسرها تبني القطران في رئتينا وترتبط مباشرة بملايين الوفيات الناجمة عن السرطان كل عام.
  • تجنب التعرض المفرط للشمس. نتيجة للأشعة فوق البنفسجية الضارة ، هناك ما يقرب من 7200 حالة وفاة بسرطان الجلد سنويًا في أستراليا وحدها. على أي حال ، تجنب حروق الشمس وحماية بشرتك قدر الإمكان.
  • تأكد من أنك لا تأكل الكثير من اللحوم الحمراء مع نظامك الغذائي. هذا يمكن أن يساعد في منع سرطان القولون. يوصي الأطباء بعدم تناول الرجال أكثر من 30 جرامًا في اليوم ، ولا يزيد تناول النساء عن 25 جرامًا في اليوم.
  • الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف صحية للأمعاء. لأن الناس في الدول الصناعية يستهلكون الكثير من منتجات اللحوم المصنعة وألياف أقل ، فإن خطر الإصابة بسرطان القولون يزداد. في البلدان الفقيرة ، حيث يتم تناول المزيد من الخضروات ، يكون تناول الألياف أعلى بشكل ملحوظ وعادة ما يكون معدل الإصابة بسرطان القولون أقل بكثير هنا.
  • قال الأطباء الأستراليون أن حصتين من الفاكهة وثلاث حصص من الخضار يوميًا مثالية لتناول الطعام الصحي. بشكل عام ، يتسبب النظام الغذائي غير الصحي في الكثير من الوفيات مثل السرطان بسبب الكثير من الإشعاع الشمسي. في أستراليا ، يموت حوالي 7000 شخص بسبب السرطان كل عام بسبب سوء التغذية.
  • ترتبط السمنة والسمنة على أساس سوء التغذية ونمط الحياة الخامل بالسرطان. هناك ما يقرب من 3000 حالة وفاة بسبب السمنة المرتبطة بالسرطان في أستراليا كل عام.
  • يمكن أن ينتج السرطان عن الالتهابات. يموت ما يقرب من 3450 شخصًا سنويًا في أستراليا بسبب السرطان الناجم عن العدوى. يمكن أن تؤدي العدوى بفيروسات الورم الحليمي البشري ، على سبيل المثال ، إلى سرطان عنق الرحم لدى النساء. اعتني بحماية التطعيم وانتقل إلى الفحوصات الدورية لحماية نفسك.
  • اشرب كمية أقل من الكحول. يمكن أن تتسبب السرطانات مثل سرطان الكبد وسرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الفم عن طريق الكحول وتقتل حوالي 3200 أسترالي سنويًا.
  • تجنب قلة التمارين. يجب أن تمارس الرياضة أو ممارسة الرياضة لمدة ساعة على الأقل يوميًا لتقوية جهاز المناعة لديك وخفض مستويات الهرمون لديك. يموت حوالي 1800 شخص في أستراليا كل عام بسبب السرطان المرتبط بنقص التمرينات الرياضية وعواقبه.
  • يسبب العلاج بالهرمونات البديلة ما يقرب من 540 حالة وفاة مرتبطة بالسرطان سنويًا في أستراليا. يتم استخدام طريقة العلاج بشكل رئيسي لتخفيف أعراض انقطاع الطمث لدى النساء. غالبًا ما يؤدي العلاج إلى سرطان الثدي ، ولكن وفقًا للباحثين ، فقد ساعد في 52 حالة العام الماضي على الوقاية من سرطان القولون.
  • من الغريب أن الرضاعة الطبيعية غير الكافية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى الإصابة بالسرطان. يعتقد الباحثون أن الرضاعة الطبيعية لمدة اثني عشر شهرًا يمكن أن تساعد في منع حوالي 240 حالة سرطان في أستراليا كل عام.
  • يمكن أن يساعد تناول الأسبرين في الوقاية من السرطان. على سبيل المثال ، يحمي الدواء من سرطانات القولون والمستقيم والمريء في حوالي 232 حالة كل عام. لكن الأسبرين يمكن أن يسبب السكتات الدماغية. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: احذر.. هذه الأطعمه 15 المسببة للسرطان يجب تجنبها الطعام 10 صدمني تماما!