تم البحث: تناول الوجبات السريعة يمكن أن يسبب تلفًا حادًا في الكلى

تم البحث: تناول الوجبات السريعة يمكن أن يسبب تلفًا حادًا في الكلى

يمكن أن يكون للطعام غير المرغوب فيه والأطعمة الدهنية تأثيرات مماثلة لمرض السكري من النوع 2
الهامبرغر والبطاطس المقلية مع الكولا وغيرها من ما يسمى بالوجبات السريعة أو الوجبات السريعة تشتهر بأنها سيئة على صحتنا. عادة ما يكون هذا الطعام دهنيًا جدًا ويحتوي على الكثير من السكر. وجد الباحثون الآن أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يضر بكلينا مثلما يؤثر على مرض السكري من النوع 2.

إذا كنت تحب تناول الوجبات السريعة في كثير من الأحيان ، فإنك تعرض نفسك لمخاطر صحية كبيرة. اكتشف علماء من جامعة أنجليا روسكين الآن أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يضر بكليتنا. نشر الخبراء نتائج دراستهم في مجلة "علم وظائف الأعضاء التجريبي".

يمكن أن يكون للسكر المفرط في الدم آثار طويلة المدى على أعضائنا
النظام الغذائي الصحي مهم لجسمنا. بالإضافة إلى اللحوم والأسماك ، يجب أن يحتوي هذا أيضًا على الكثير من الخضار والفواكه. كانت هناك العديد من التحذيرات حول تناول اللحوم بانتظام. لا يجب أن يأكل الناس اللحم كل يوم ويأكلوا المزيد من الخضار. ومع ذلك ، يبدو أنه غير صحي أكثر إذا كنا نستهلك الوجبات السريعة.

وجد علماء بريطانيون أن استهلاك ما يسمى بالطعام غير المرغوب فيه يضر كليتنا بشكل سيئ مثل مرض السكري من النوع 2. يقول الخبراء إن مرضى السكري من النوع 2 إما لا ينتجون ما يكفي من الأنسولين أو "جسم الشخص المعني لا يتفاعل معه". نتيجة لذلك ، يقوم الجسم بتكوين المزيد والمزيد من السكر (الجلوكوز) في الدم. يمكن أن يكون لهذا التراكم آثار خطيرة وطويلة الأمد على الأعضاء البشرية. وأوضح الأطباء أن "هذه يمكن أن تؤدي في نهاية المطاف إلى مرض الكلى السكري".

دراسة اختبارات الآثار على نماذج الفئران
أظهرت نتائج الدراسة الجديدة أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة السريعة والدهون يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تراكم ضار محتمل للجلوكوز. ويقول الخبراء إن التأثيرات مشابهة لتأثيرات داء السكري من النوع 2. لتحديد ذلك ، أجرى الباحثون تحقيقا على الفئران. عانت الفئران من أمراض مثل داء السكري من النوع 1 والنوع 2. وأوضح الباحثون أن الحيوانات الأخرى عانت من السمنة ومقاومة الأنسولين. حاول الأطباء ملاحظة كيف تؤثر مقاومة الأنسولين والكثير من السكر أو الدهون في النظام الغذائي على نقل الجلوكوز في الكلى. وأضاف الباحثون أن الفئران كانت إما تتغذى على الوجبات السريعة مثل الجبن والشوكولاتة والبسكويت والخطمي لمدة ثمانية أسابيع ، أو تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالدهون (60 في المائة) لمدة خمسة أسابيع.

النظام الغذائي الغني بالأطعمة السريعة له آثار ضارة مماثلة لمرض السكري من النوع 2
ثم اختبر فريق البحث آثار النظام الغذائي على مستويات السكر في الدم وانتقال الجلوكوز. ثم تمت مقارنة هذه الاختبارات بالبيانات من الفئران التي تعاني من مرض السكري من النوع 1 أو 2. "أظهرت النتائج بوضوح أنه لم يكن هناك فقط عدد أعلى من بعض ناقلات الجلوكوز في الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 ، كما تم العثور على عدد مماثل في الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي عالي الدهون والوجبات السريعة". شرح العلماء. تمكن الباحثون من رؤية أن مرض السكري من النوع 2 ونظام غذائي غير صحي على حد سواء لهما آثار ضارة بالمثل على الكلى البشرية.

السكري من النوع 2 واستهلاك الوجبات السريعة يغير طريقة انتقال الجلوكوز
يشرح المؤلف الرئيسي للدكتور د. هافوفي تشيتشر. النوع الأول والنوع الثاني من داء السكري يسببان تغيرات في نقل الجلوكوز في الكلى. واصل الطبيب تناول الطعام غير المرغوب فيه أو اتباع نظام غذائي غني بالدهون يؤدي إلى تغييرات مشابهة جدًا لمرض السكري من النوع 2. "نحن بحاجة إلى فهم أفضل لكيفية تأثير نظامنا الغذائي على نقل الجلوكوز في الكلى. عندها فقط يمكننا تطوير علاجات جديدة وأكثر فعالية لعلاج مرض السكري وأمراض الكلى المرتبطة به. وأضاف تشيتشر. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: اضرار الوجبات السريعة